Rượu vang đỏ Los Lastros được sản xuất 100% từ giống nho Tinta de Toro. Sở dĩ rượu có tên gọi là Los Lastros là vì nho dùng để chế biến loại rượu này có nguồn gốc từ một vườn nho độc đáo có tên là Los Lastros, được trồng vào năm 1944 trên đất cát có trầm tích, được chọn lọc kỹ lưỡng và ủ 8 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và thùng gỗ sồi Mỹ.
Rượu Los Lastros có màu ruby đỏ sẫm sắc xảo, phảng phất ánh tím nhẹ ở cạnh ly. Bên cạnh đó, rượu có hương thơm nồng nàn, ban đầu là mùi thơm của hoa quả tươi đỏ, và hương hoa tinh tế, nối tiếp là mùi vani nhẹ, mùi cà phê, mùi cảm thảo được tạo nên bởi thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp. Vị rượu đậm đà cùng vị chua cân bằng và vị chát hài hòa hòa quyện tuyệt vời cùng nhau nhờ vào quá trình ủ 8 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ cho độ dài vừa phải kéo dài hậu vị.
Pasta, phở, món cơm thập cẩm Tây Ban Nha là một vài trong số những món ăn phù hợp khi dùng chung với rượu Los Lastros. 14oC là nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức loại rượu vang này.